farsi largo!  ファルスィラルゴ
 それは、[自分で道を切り開く]を意味し、今までイタリアと日本で学んできた経験を最大限に生かし、追及し続けたいという強いメッセージが込められています。

 また、北イタリア料理の伝統をふまえつつも、
新しく洗練された料理を皆様にご提供していきたいと思っております。

 アットホームで落ち着いた店づくり、どなたにでもお気軽に本格的なイタリア料理を楽しんでいただけるよう心がけております。